Thưởng thức bún mắm nêm Mệ Thảo tại số 64 Bà Triệu, TP. Huế, mang đến cảm giác gần gũi và trọn vị ẩm thực địa phương. Hãy nghe Nguyễn Công Sơn (Thừa Thiên Huế) một travel blogger nổi tiếng bật mí .
Giữa thành phố Huế yên bình, quán bún mắm nêm Mệ Thảo trên đường 64 Bà Triệu là nơi nhiều người dân địa phương yêu thích. Quán nằm trong một con hẻm nhỏ, biển hiệu đơn giản nhưng dễ nhận ra nếu để ý kỹ. Mình đến lần đầu vào buổi sáng và cảm nhận không khí rất đỗi nhẹ nhàng, không vội vã. Cảm giác như đang bước vào một góc bếp quen, nơi mọi thứ đều gần gũi.
Không gian quán gọn gàng, bàn ghế sắp xếp ngay ngắn, tạo cảm giác ấm cúng. Mệ Thảo tiếp khách bằng nụ cười hiền hậu, khiến mình thấy như được mời ăn ở nhà người thân. Dù nằm trong hẻm, lượng khách khá đều suốt ngày, từ sáng đến tối. Ai đã ăn một lần thường quay lại vì hương vị mắm nêm đậm đà và thái độ phục vụ thân thiện.
Ảnh được sưu tầm
Quán phục vụ từ 8 giờ sáng đến 21 giờ tối, phù hợp cho nhiều khung giờ trong ngày. Mình ghé vào khoảng 9 giờ, lúc đó quán đã có khách ăn sáng và khách mua mang về. Đây là thời điểm khá lý tưởng vì chỗ ngồi vẫn thoải mái. Dù nằm ở trung tâm, không khí trong quán vẫn dễ chịu, không quá ồn ào.
Mức giá dao động từ 20.000 đến 35.000 đồng tùy phần gọi thêm. Với mình, một tô đầy đủ thịt heo, giò và đậu phộng rang là quá vừa vặn cho bữa sáng. So với nhiều món ăn sáng khác, giá này thật sự đáng để trải nghiệm nhiều lần. Nếu đi cùng bạn bè hoặc gia đình, chi phí vẫn khá nhẹ nhàng.
Ảnh được sưu tầm
Tô bún ở đây được bày biện đẹp mắt, sợi bún trắng mềm và thơm. Thịt heo thái mỏng, giò cắt gọn, đậu phộng rang vàng giòn phủ đều trên mặt. Rau sống tươi xanh gồm khế chua, dưa leo và các loại rau thơm, tạo sự hài hòa cho món ăn. Chỉ cần nhìn thôi đã khiến mình muốn thưởng thức ngay.
Điểm ấn tượng nhất là nước mắm nêm được pha vừa vặn, dậy mùi nhưng không gắt. Khi trộn đều, vị mặn của mắm, vị chua của khế và độ giòn bùi của đậu phộng quyện chặt vào nhau. Mỗi gắp bún mang đến cảm giác đậm đà và tròn vị. Đây là nét riêng khó tìm thấy ở nhiều nơi khác.
Lần đầu ghé quán, mình hơi lo lắng vì đường vào hẻm khá nhỏ. Tuy nhiên, chỉ cần bật bản đồ hoặc hỏi người dân gần đó là tìm ra ngay. Đến nơi, cảm giác gần gũi của quán khiến mình nhanh chóng thoải mái. Mọi thứ giản dị, từ chiếc bàn gỗ đến chén đũa, đều mang hơi thở của đời sống Huế.
Ảnh được sưu tầm
Nếu muốn thưởng thức trọn vẹn, bạn nên ghé vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều. Đây là thời điểm lượng khách vừa phải, dễ tìm chỗ ngồi và không phải đợi lâu. Bạn có thể gọi thêm rau hoặc đậu phộng nếu thích ăn nhiều. Với mình, một tô bún ở đây đủ no nhưng vẫn nhẹ bụng để tiếp tục khám phá Huế.
Tải ứng dụng Travelviet
vn
en
ja
ko
zh
